Risotto #3 - prei en spek

Mijn gezin, een belleke naar de Limburg, een goed bad en comfort food!

Dat is wat ik vandaag na mijn werkdag nodig had!

Terwijl mijn lieverds bezig waren met knutselen, maakte ik in geen tijd een risotto klaar met wat onze koelkast te bieden had.

In feite waren ze bedoeld voor een quiche, maar de spekblokjes, prei en champignons werden mooi in stukken gesneden en bij de risotto gedaan!

Eenvoudig goed!

De risotto maakte ik op de gekende manier klaar!

Ik wens je een ontspannen en zorgeloze avond toe, waarbij je in het echt of in gedachten dicht bij iemand kunt aankruipen!

Liefs

-x-