Nieuwe recepten #1
Vakantie is de tijd om wat leesachterstand in te halen.
Vakantie als in "op vakantie gaan". Niet vakantie als schoolvakantie en we blijven thuis en het dagelijkse leven gaat zijn gangetje...
Ik las zowel fictie als non-fictie.
1 van de boeken die al een tijdje op mijn verlanglijstje stond, is "De Wellness Formule" van Goedele Leyssen.
Ik haalde er wel veel to do's en to try's uit. En hoewel ze ook over maaltijdpreppen heeft en weekmenu's plannen - want hier ben ik geen held in - is onderstaand ritueel wel eentje om in overweging te nemen ;-)
Goedele geeft de tip mee om om de 28 dagen op zoek te gaan naar wat nieuwe recepten.
Strak plan, alleen maak ik er een maandelijkse activiteit van.
En eerlijk gezegd komt deze tip als gelegen. Het is een jaar geleden dat ik geblogd heb over eten, over recepten, over maaltijden. Het gebeurde gewoon, of beter het gebeurde niet. En hoe kwam dat? Misschien hier later meer over, als ik er voor mezelf uit ben.
Dus zo geschiedde... Ik ging op zoek naar enkele nieuwe recepten en ging spontaan voor mijn bibliotheek staan en koos er random een kookboek uit: "Claudia kookt voor vrienden". Het boek kreeg ik van mijn mama in september 2010. Ik begon te bladeren en te lezen en kwam makkelijk op 4 recepten uit die ik in augustus wil uitproberen. Misschien worden het wel blijvers, tussen alle andere blijvers door (die, als je me goed verstaat, een beetje te veel blijvers aan het worden zijn wegens gebrek aan inspiratie, tijd en energie).
Ik houd je op de hoogte ;-)
Vakantie als in "op vakantie gaan". Niet vakantie als schoolvakantie en we blijven thuis en het dagelijkse leven gaat zijn gangetje...
Ik las zowel fictie als non-fictie.
1 van de boeken die al een tijdje op mijn verlanglijstje stond, is "De Wellness Formule" van Goedele Leyssen.
Ik haalde er wel veel to do's en to try's uit. En hoewel ze ook over maaltijdpreppen heeft en weekmenu's plannen - want hier ben ik geen held in - is onderstaand ritueel wel eentje om in overweging te nemen ;-)
Goedele geeft de tip mee om om de 28 dagen op zoek te gaan naar wat nieuwe recepten.
Strak plan, alleen maak ik er een maandelijkse activiteit van.
En eerlijk gezegd komt deze tip als gelegen. Het is een jaar geleden dat ik geblogd heb over eten, over recepten, over maaltijden. Het gebeurde gewoon, of beter het gebeurde niet. En hoe kwam dat? Misschien hier later meer over, als ik er voor mezelf uit ben.
Dus zo geschiedde... Ik ging op zoek naar enkele nieuwe recepten en ging spontaan voor mijn bibliotheek staan en koos er random een kookboek uit: "Claudia kookt voor vrienden". Het boek kreeg ik van mijn mama in september 2010. Ik begon te bladeren en te lezen en kwam makkelijk op 4 recepten uit die ik in augustus wil uitproberen. Misschien worden het wel blijvers, tussen alle andere blijvers door (die, als je me goed verstaat, een beetje te veel blijvers aan het worden zijn wegens gebrek aan inspiratie, tijd en energie).
- Scampi's met romige dragondressing
- Verse pasta (al crudo of met een pesto-mascarponesausje)
- Kokossoepje (aangepast en dus met gerookte zalm ipv rauwe sint-jakobsvruchten)
- Kabeljauw en sint-jakobsvruchten op een zuiderse puree
Ik houd je op de hoogte ;-)
Foto's van de gerechten komen uit het boek.
Alle credits aan de fotograaf van dienst.
Reacties
Een reactie posten